A chi non piace il caramello o sentirne solo l’odore? Questa frolla vi conquisterà!

Ingredienti (ricetta di Luca Montersino)

500 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero a velo
300 gr. di burro
80 gr. di tuorlo
mezza bacca di vaniglia
8 gocce di aroma al caramello FlavourArt
8 gocce di aroma al mou FlavourArt
un pizzico di sale

Ingredienti

1. In una ciotola capiente mescolare lo zucchero a velo, la farina, il pizzico di sale;
2. Sabbiare con il burro (ottenere un composto, appunto, sabbioso);
3. Aggiungere i tuorli, i semini della bacca di vaniglia e le gocce degli aromi;
4. Impastare a mano fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo;
5. Coprire con della pellicola e lasciar a riposare in frigorifero per 1 ora;
6. Dopodichè stendere a spessore desiderato e farne l’uso che si desidera (biscotti, crostate, ecc);
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20.25 mm (dipende dall’uso della frolla e dal forno);
8. Far raffreddare e servire.

Conservazione
Conservare i prodotti a base di frolla in un contenitore ermetico affinchè non prendano umidità e diventino mollicci.

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